Postcross.ru

Всем доброго вечера! Впереди чудесный праздник Пасхи и мне хочется испечь вкусный кулич. А для этого нужно как минимум проверенный, хороший рецепт. Одним словом уже ясно к чему я веду Пожалуйста, напишите рецепт кулича Ну и, конечно, я несомненно порадую кого-нибудь из вас приятной, доброй посылочкой. Выберите любые 5 пунктов
1. Открытка, подписанная по виш-листу и оформленная под почту
2. Набор открыток с видами Твери
3. Магнит-сюрприз
4. Наклейки
5. Молочный шоколад
6. Пакетики с вкусным чаем
7. Интересные марочки
8. Что-нибудь для скрапбукинга
9. Ручку для вдохновения
10.Сюрприз
Лотерею закрою в субботу 07.04 Очень жду рецепт!!!

1. Amorushka
Мне бы хотелось получить открыточку из виш-листа, набор открыток с видами Твери, интересные марки, наклейки и сюрприз

Вообще, мне нравится итальянский вариант кулича, но устанешь сразу при чтении рецепта , так что даю рецепт этого кулича с шоколадом. Вкус достаточно насыщенный из-за специй.

Кулич с шоколадом

Ингредиенты:
мука 2,5 стакана
дрожжи сухие 2 пакетика
яйца 8 шт.
сахар 1 стакан
миндаль измельченный 1 стакан
шоколад горький 1 плитка
ром или коньяк 0,5 стакана
вино красное сухое 0,5 стакана
масло сливочное 2 ст. л.
цукаты апельсиновые 0,5 стакана
лимон 1 шт.
корица молотая
гвоздика молотая 0,5 ч. л.

Глазурь
какао 3 ст. л.
белки 3 шт.
сахар 0,5 стакана

Приготовление
Дрожжи развести в теплой воде (примерно 1 стакан), добавить муку, замесить тесто и поставить на 2 часа в теплое место. Когда тесто поднимется, еще раз тщательно вымесить. Белки отделить от желтков. Белки взбить, а желтки растереть с сахаром. Шоколад натереть на мелкой терке. Отжать сок лимона.
В тесто добавить желтки с сахаром, миндаль, шоколадную крошку, вино, ром, лимонный сок, апельсиновые цукаты, корицу и гвоздику и тщательно перемешайте. Ввести взбитые белки. Форму для выпечки смазть сливочным маслом, выложить тесто (важно, чтобы тесто не доходило до краев посуды, так как кулич поднимется), поставить в разогретую духовку (160 градусов) и выпекать 60-90 минут. Для глазури: охлажденные белки взбить миксером до крепкой пены, добавить сахар и какао, все тщательно перемешать. Готовый кулич смазать глазурью.

2 Эдель вейс

Кроме куличей на Пасху у нас дома пекутся "фирменные" кексы. Печет их мой сын, это его почетное дело)
надо: три яйца;1,25 стакана сахарного песка;250 граммов майонеза;2,5 стакана муки (стандартные);100 граммов изюма; гашеная сода.

Взбиваем яйца без сахара, затем его подсыпаем и снова взбиваем. добавляем майонез, муку, изюм, мешаем, добавляем гашеную соду. распределяем по формочкам (делаем в маленьких). Отправляем в прогретую заранее духовку (примерно 180). После остывания украшаем пудрой или глазурью.

Получается вкусно, нежно! Кексы не черствеют)

С праздником!

2. Набор открыток с видами Твери
3. Магнит-сюрприз
4. Интересные марочки
8. Что-нибудь для скрапбукинга
10.Сюрприз

3. Мы решили в этом году испечь кулич вот такой:

Миндальный пасхальный кулич

Ингредиенты: молоко - 2 стакана, мука - 1 кг, дрожжи - 50-70 грамм, яйца - 5 шт, сахар - 1 стакан, сливочное масло - 300 грамм, очищенный миндаль - 200 грамм, лимон - 1 шт, изюм без косточек - 1 стакан, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Молоко вскипятить и охладить. В половине стакана молока развести дрожжи, добавив немного сахара. Всыпать в молоко муку, добавить вспенившиеся дрожжи, перемешать и поставить в теплое место для брожения. Взбить желтки с сахаром, когда тесто подойдет, добавить желтки с сахаром, растопленное сливочное масло, тертую цедру лимона, половину очищенных, измельченных ножом или в кофемолке ядер миндаля, изюм, соль. Ввести взбитые в стойкую пену белки, тщательно вымесить тесто. Разложить тесто в обильно смазанные маслом и присыпанные мукой формы. Выложить тесто только до половины форм, дать подойти. Смазать поверхность куличей желтком и посыпать ядрами миндаля. Выпекать при 180 градусах до готовности.

А получить хотелось бы открытку, наклейки, шоколад, ручку и сюрприз))).
Спасибо за лотерею.

4. Оленчик.

Мой рецепт:
Промываем 100 гр изюма. Топим 100 гр сливочного масла, добавляем к нему 150 гр сахара и цедру лимона. 300 мл кефира соединяем с 1 ч. л. соды. Смешиваем всё это. Добавляем 300 гр муки и изюм. Заливаем тесто в смазанные маслом формы и выпекаем 40 мин. при 180 градусах.
Я не люблю ждать, пока подойдёт дрожжевое тесто.
Любимая глазурь:
2 ст. л. сливочного масла растапливаем, добавляем 100 гр сахарной пудры и 3 ст. л. лимонного сока. Варим 2 минуты на огне, помешивая. Поливаем глазурью кулич, она быстро застывает.

Я бы хотела получить марочки, чай и ручку.

Всем доброго дня! И всех с праздником, с Благовещением! Спасибо всем девчатам за участие Победителем оказался №4 Оленчик https://randstuff.ru/number/cx22sx/ Поздравляю! И жду адрес!

Ура!!!!!!Спасибо!!!!