[babiya]

Инна, получила вашу посылку. Спасибо большое за такое сокровище

Ура, последняя из четырех. Две разыгрывались в контакте.

[Жenia]

1 Valtteri
Спасибо за лотерею!
У нас в семье как-то повелось на каждый праздник (в том числе и на новый год) готовить греческий салат.
Нужны:
- огурцы
- помидоры
- болгарский перец
- маслины
- брынза или фетакса
Всё режется кубиками и заправляется растительным маслом. Иногда мы добавляем в него креветки и приправу "итальянские травы"

Попробуйте вариацию - Шопска салата
Помидоры, огурцы, лук, болгарский перец (печёный), сыр сирене (это шопский сыр, разновидность брынзы - можно фету положить), петрушка, оливковое масло, уксус, соль.

Огурцы обычно очищают от кожицы, нарезаются крупными кубиками - вообще тут из мелкой нарезки только петрушка и брынза, её обязательно натереть на тёрке. Уксус столовый естественно, можно яблочный или сами болгары обычно берут винный. Масло можно в принципе любое, и обычно даже не оливковое, а рафинированное подсолнечное - по вкусу кому как в общем. Для аутентичности - нужно чтоб не пахло
По поводу перца самые большие баталии, т.к. половина народа клянётся, что нужен свежий зелёный перец (такой продолговатый). Вторая половина (и я!) предпочитают запечённый.

[Жenia]

13. Malika1604
Большое спасибо за лотерею! С Новым Годом
Сырный салатик:
Очень вкусный и главное его можно быстро приготовить! Потереть сыр и яица, чеснок, укроп, петрушка, заправить всё майонезом и можно подавать на стол

Попробуйте всё то же самое, только плюс томат. Также это можно выложить на дольки кабачка и запечь в духовке